Beschrijving
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de produits authentiques et de qualité ? Rejoignez une entreprise en pleine croissance qui allie tradition, innovation et respect du métier.
Tâches
Au sein de l’équipe boulangerie, vous :
- Réalisez les différentes étapes de fabrication des pains, depuis la préparation des pâtes jusqu’au façonnage ;
- Préparez, pesez et mélangez les matières premières dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication ;
- Maîtrisez les techniques de boulangerie et de fermentation afin de garantir une qualité constante des produits ;
- Façonnez les produits à la main en veillant au respect des standards de qualité ;
- Contrôlez la qualité des matières premières, des pâtes et des produits tout au long du processus de fabrication ;
- Collaborez étroitement avec les équipes de production et de cuisson afin d’assurer une organisation efficace ;
- Respectez les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur ;
- Participez au nettoyage et à l’entretien du matériel ainsi que de votre poste de travail.
Profiel
- Vous disposez d’une formation ou d’un diplôme en boulangerie ;
- Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que boulanger ;
- Vous maîtrisez les pains au levain, les fermentations longues et les méthodes de fabrication traditionnelles ;
- Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et la fabrication de produits authentiques ;
- Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et d’un réel souci du détail ;
- Vous êtes capable de travailler dans un environnement dynamique et à cadence soutenue ;
- Vous êtes motivé(e), fiable, flexible et appréciez le travail en équipe.
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Ons aanbod
- Un contrat temps plein de 38 heures par semaine, du lundi au vendredi ;
- Un horaire principalement de matin (5h à 13h) ou d’après-midi (14h à 22) ;
- Une rémunération attractive en lien avec votre expérience, complétée par des avantages extra-légaux ;
- Un environnement de travail moderne, agréable et convivial où le respect du métier, l’esprit d’équipe et la qualité sont des valeurs essentielles ;
- L’opportunité de rejoindre une équipe engagée et passionnée, contribuant chaque jour à la réussite et au développement de l’entreprise.
Prêt(e) à mettre la main à la pâte ?
Vous avez la passion du métier, le goût du travail bien fait et l’envie de rejoindre une équipe dynamique qui partage les mêmes valeurs ? Alors n’attendez plus ! Envoyez-nous votre candidature dès aujourd’hui !
Contract
- Onbepaalde duur
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