Boulanger industriel

• Vous êtes responsable de la préparation de la pâte conformément au planning établi, aux normes de qualité applicables et aux recettes.
• Vous récupérez les matières premières nécessaires dans les zones de stockage ou en coordination avec le personnel de l’entrepôt.
• Vous utilisez les équipements de mélange, mélangez les matières premières et les préparez pour la production.
• Vous êtes chargé de démarrer, d’ajuster et de modifier diverses lignes de production (équipements de mélange/pulvérisation/robots, etc.).
• Vous nettoyez l’équipement/les pièces des lignes de production à la fin de la production.
• Vous remplissez les formulaires liés à la traçabilité des matières premières.
• Vous signalez tout problème technique au service de maintenance.
• Vous prélevez des échantillons pour le laboratoire et les contrôles de qualité.

Profiel:

Voici ce que nous attendons de vous :

• Idéalement, vous avez déjà de l’expérience dans une entreprise alimentaire comme boulanger.
• Vous êtes capable d’inspirer les autres par votre attitude positive et de maintenir une bonne ambiance au sein de l’équipe.
• Vous faites preuve de la flexibilité nécessaire pour intervenir là où c’est nécessaire.
• Vous prêtez attention aux procédures internes telles que HACCP, le règlement de l’entreprise et les consignes de sécurité.
• Vous participez activement en proposant des idées et des suggestions pour améliorer le processus d’emballage.
• Vous êtes prêt(e) à travailler à temps plein en horaires de deux équipes.

Jobgerelateerde competenties

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen

Persoonsgebonden competenties:

Ons aanbod:

Voici ce que nous sommes prête à vous offrir :

• En compagnie de vos collègues, vous vous engagez dans notre parcours de croissance Sweet Adventure, permettant à la fois à vous-même et à notre organisation de progresser.
• Que ce soit à vélo ou en voiture, vous pouvez vous rendre au travail sans rencontrer de bouchons.
• Vous bénéficierez de conditions avantageuses : un package de rémunération compétitif et des jours de congé pour vous détendre.
• Vous ferez partie d’une organisation chaleureuse avec des collègues sympathiques, où vous pourrez savourer le parfum sucré des biscuits chaque jour.
• Au quotidien, vous contribuez à The Sweet Adventure pour que tout le monde à travers le monde puisse déguster nos délicieux produits.

Contract:

• Onbepaalde duur

Talen:

• Frans
• Nederlands

Studies: