Beenhouwer – Zottegem

Zie jij jezelf al een praatje slaan met klanten in de winkel terwijl je nieuwe producten aanprijst? Fantastisch, want als beenhouwer zoeken we een enthousiaste collega die ook op drukke momenten het hoofd koel kan houden.

Heb je ’t graag proper? Wij ook, we verwachten dat je je werkplek altijd netjes achterlaat. Daarnaast heb je goesting om je te verdiepen in de verschillende producten, kan je niet wachten om schellekes uit te delen én sta je te popelen om bij te leren over dit mooie beroep

• Een soort product bereiden: Vlees
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
• Producten verkopen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
• De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, …) leegmaken en schoonmaken
• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf

• Een aantrekkelijk salaris met bijkomende voordelen ligt voor je klaar.
• Op zaterdag zijn onze winkels open, maar in samenspraak met je collega’s kan je zeker enkele zaterdagen vrij nemen.
• Op zon- en feestdagen ben je wél altijd vrij.
• Wil je iets aanpassen aan jouw uurrooster of heb je een voorkeur voor parttime werk? We kijken met plezier wat mogelijk is.

• Beroepssecundair onderwijs – 3de graad: Slagerij