Beschrijving
Precisiewerk voor klanten die alleen het breste verwachten
Hier draait het niet om zomaar vlees versnijden. Elke bestelling wordt op maat van de klant afgewerkt en vraagt vakkennis, een vaste hand en oog voor detail. Jij zorgt ervoor dat chefs exact het stuk vlees ontvangen waarmee zij verder kunnen.
Je staat onder andere in voor:
- Het vakkundig versnijden en portioneren van vers vlees
- Het verwerken van verschillende stukken rund- en varkensvlees
- Het nauwkeurig afwerken van vlees volgens de wensen van horeca- en restaurantklanten
- Het toepassen van verschillende versnijdings- en portioneertechnieken
- Het verwerken van zowel klassieke als exclusieve en minder courante deelstukken
- Het bewaken van gewicht, kwaliteit en een verzorgde afwerking
- Het proper en georganiseerd houden van jouw werkplek
- Werken met moderne machines en professioneel materiaal in een nieuwe werkomgeving
Wanneer werk je?
Je werkt van maandag tot en met vrijdag. Zaterdag en zondag ben je altijd vrij. De exacte werkuren worden samen met jou besproken.
Bedrijfsomschrijving
Wil jij dagelijks werken met kwaliteitsvlees dat rechtstreeks richting sterrenzaken en toprestaurants gaat? Heb je jouw versnijdingstechnieken goed in de vingers en hou je jouw weekends liever volledig vrij?
Dan is deze job absoluut het bekijken waard.
Je komt terecht bij een gespecialiseerde vleesleverancier die horeca- en restaurantklanten voorziet van een indrukwekkend assortiment. Van klassieke stukken tot exclusievere cuts zoals runderwang, diamanthaas en andere vergeten stukken: hier werk je met vlees waar chefs hoge verwachtingen van hebben.
En dat allemaal vanuit een gloednieuwe werkomgeving, uitgerust met moderne machines en professioneel materiaal.
Je hebt aantoonbare ervaring in het versnijden van vlees en kent meerdere versnijdingstechnieken. Dit is een absolute must om meteen volwaardig aan de slag te kunnen.
Je bent nauwkeurig en kwaliteitsgericht — onze klanten zijn sterrenzaken, en dat voel je in elk stuk vlees dat jij versnijdt.
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
Daar staat een sterk pakket tegenover:
- €15,50 tot €19 bruto per uur, afhankelijk van jouw ervaring
- Kilometervergoeding van €0,25/km, heen én terug
- Geen weekendwerk: je bent 52 weekends per jaar vrij
- Vrij te kiezen vakantie, want er is geen collectieve sluiting
- Een gloednieuwe werkomgeving met moderne machines, professioneel materiaal en voorziene werkschoenen
- Na een positieve periode onder interim uitzicht op een vast contract, met op termijn mogelijke extra voordelen
- Begeleiding en opfrissing rond HACCP, hygiëne en voedselveiligheid, inclusief jaarlijkse medische keuring
- Wekelijkse correcte verloning, persoonlijke opvolging via FoodTalents en toegang tot het jaarlijkse FoodTalents-event
Werk jij graag op het niveau dat topchefs verwachten?
Dan geven we jouw vakkennis graag een plaats waar ze volledig tot haar recht komt. Solliciteer vandaag nog online.
Binnen de 2 werkdagen nemen we contact met je op. Na een positief gesprek plannen we zo snel mogelijk een kennismaking in bij de klant.
#FOT2026
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Adjunct-coördinator Sortering
Verkoper Brood & Banket met dagverse producten
Operator productie 3 ploegen – optie vast
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.