Beschrijving
Beenhouwer
Ben jij gepassioneerd door vleeswaren en wil je jouw liefde voor vlees delen met klanten? Zoek je een uitdagende rol waarin jouw technische vaardigheden en klantgerichte instelling samenkomen? Bij Atelier Souffriau in Koersel bieden we jou een unieke kans! Wij zijn op zoek naar een enthousiaste beenhouwer die ons dynamische team komt versterken! Dit is een voltijdse functie van 38 uur per week.
Om te bepalen of jij de juiste kandidaat bent, vragen we je om de volgende stellingen te overwegen:
- Heb je minimaal 2 jaar ervaring in de slagerij?
- Ben je bereid om in het weekend te werken?
- Vind je het leuk om jouw vakkennis te delen met klanten?
In deze veelzijdige functie ben jij verantwoordelijk voor het leveren van de hoogste kwaliteit vleeswaren aan onze klanten. Jouw taken omvatten onder andere:
- Verwerken en snijden van vlees (uitbenen, versnijden) aangepast aan de noden van jouw organisatie.
- Een verzorgde en volle toonbank onderhouden.
- Klanten adviseren bij hun zoektocht naar een lekker stukje vlees of een maaltijd.
- Ondersteunen van jouw (verkoops-)collega’s: dagschotels of broodjes bereiden, inpakken of bijspringen aan de bedieningsstand.
- Samen met het team helpen bij het lossen van de dagelijkse levering.
- De verantwoordelijkheden van chef-beenhouw(st)er overnemen bij afwezigheid.
Wat verwachten wij van jou? Wij zoeken een collega die niet alleen de juiste vaardigheden bezit, maar ook een passie heeft voor het slagersvak en klantgericht te werk gaat. Je beschikt over de volgende kwaliteiten:
- Je bent slager van opleiding of hebt relevante ervaring in het vak.
- Je hebt uitgebreide kennis van diverse vleeswaren en ervaring met snijmachines.
- Je bent klantgericht en vriendelijk, met een positieve instelling.
- Je kunt zowel in teamverband als zelfstandig goed functioneren.
- Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekenddiensten, is voor jou vanzelfsprekend.
- Je neemt initiatief en kunt collega’s aansturen of bijsturen.
- Je werkt nauwkeurig en hygiënisch.
Bij TRIXXO Jobs kijken we verder dan alleen een cv. We geloven dat werkgeluk begint bij een persoonlijke aanpak en dat de juiste match het verschil maakt. Wil jij deze kans grijpen? Solliciteer direct via onze website of bel ons voor meer informatie op 011 46 06 33.
- Een soort product bereiden: Vlees
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
Wat hebben wij jou te bieden? Bij Atelier Souffriau krijg je de kans om te werken in een omgeving waar jouw bijdrage wordt gewaardeerd en waar jij jezelf kunt ontwikkelen. Dit zijn de voordelen die we jou bieden:
- Een flexibel werkrooster van 38 uur per week.
- Een aantrekkelijk loonpakket, afhankelijk van ervaring en sectorbarema.
- Inclusief extralegale voordelen zoals maaltijd- en ecocheques, eindejaarspremie en cafetariaplan.
- Compensatie voor zondagswerk (2,5 uur recuperatie per gewerkte zondag van minimaal 5 uur).
- 22 dagen betaald verlof.
- Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
- Een plek in een familiebedrijf waar persoonlijke relaties en betrokkenheid centraal staan.
- Een gezonde werk-privébalans.
- Onbepaalde duur
B
Vacatures die je mogelijk interesseren
VERKOPER/VERKOOPSTER DIERENAFDELING
Operator 3 ploegen
Bakker / Banket-Bakker
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.