Beschrijving
Konvert is op zoek naar een gepassioneerde Bakker voor een moderne bakkerij in Bree. Ben jij een vroege vogel of werk je liever tijdens de nacht? Heb je een passie voor vers brood, koffiekoeken en ambachtelijke producten? Dan is deze vacature op jouw maat geschreven. Als Bakker sta je mee in voor de dagelijkse productie van verse bakkerijproducten. Dankzij jouw vakmanschap kunnen klanten elke dag genieten van kwaliteitsvolle broden, sandwiches en heerlijke koffiekoeken. Je werkt zelfstandig, maar maakt eveneens deel uit van een hecht team van ervaren bakkers.
Je takenpakket:
- Uitvoeren van taken volgens de dagplanning en vooropgestelde prioriteiten.
- Bereiden van brood, sandwiches en andere bakkerijproducten.
- Mengen, kneden en verwerken van deeg volgens receptuur.
- Opvolgen van rijs- en bakprocessen.
- Maken en afwerken van koffiekoeken.
- Controleren van kwaliteit, smaak en uitzicht van de producten.
- Correct omgaan met machines, grondstoffen en productievoorschriften.
- Zorgen voor een propere en hygiënische werkplek.
- Actief meedenken over verbeteringen binnen de productie.
Profiel
- Je hebt een opleiding bakker, banketbakker of patissier gevolgd of bent gelijkwaardig door ervaring.
- Je hebt bij voorkeur een eerste relevante werkervaring.
- Je bent gepassioneerd door voeding en ambachtelijk vakmanschap.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
- Hygiëne en kwaliteit zijn voor jou vanzelfsprekend.
- Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Je bent flexibel en bereid om in een wisselend uurrooster te werken.
- Je bent stressbestendig en houdt van een goed georganiseerde werkomgeving.
Deze inhoud kwam tot stand middels AI.
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, …)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Ons aanbod
- Een vast contract van onbepaalde duur na een succesvolle interimperiode.
- Een afwisselende job met veel verantwoordelijkheid.
- Werken in een moderne en volledig uitgeruste bakkerijomgeving.
- Een aantrekkelijk loonpakket afgestemd op jouw kennis en ervaring.
- Een familiale werksfeer binnen een groeiend familiebedrijf.
- Samenwerking met een enthousiast team van vakmensen.
- Werkzekerheid en doorgroeimogelijkheden op lange termijn.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Vacatures die je mogelijk interesseren
Operator Productielijn
BREDENE
Voltijds Productie
02 okt
Productiearbeider/operator
DENDERMONDE
Nieuw
Voltijds Productie
21 okt
SD Worx Jobs
Bakkerijmedewerker supermarkt deeltijds/ voltijds
LEUVEN
Nieuw
Voltijds Productie
21 okt
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.