Bakker

Dit heb je nodig voor de job

Voor de job als bakker in deze bakkerij zoeken wij onderstaand profiel:

• Liefst ervaring in de sector als bakker
• In staat om recepten nauwkeurig te volgen en hoge kwaliteit brood en banket te produceren
• Kennis van en ervaring met de nuances in hoeveelheid water en rijstijd die nodig zijn om perfect brood te bakken
• Bereidheid om in de nacht te werken en zeker op zaterdagnacht
• Je spreekt Nederlands

De ideale collega is iemand…

• Gepassioneerd door het bakkersvak en liefde voor puur, ambachtelijk werk
• Betrouwbaar: komt afspraken na; werkt nauwkeurig en zelfstandig
• Een echte teamspeler die goed samenwerkt, maar ook alleen zijn draai kan vinden
• Flexibel in taken en uren, maar vooral bereid de belangrijke zaterdagnacht te werken
• Oog voor detail en hygiëne; werkt proper, georganiseerd en kwaliteitsvol
• Leergierig en open voor nieuwe recepten of technieken
• Stressbestendig tijdens drukke productiemomenten

• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Klanten informeren over de productenProducten verkopen
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
• Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)

Je loon en extralegale voordelen

Voor de vacature als bakker in deze bakkerij bieden wij:

• Een job optie vast na inwerkperiode via Accent
• Een uurrooster dat bespreekbaar is qua dagen werkuren van 22.00 tot 4.00 à 5.00
• Optie voor een fulltime of parttime functie (3-4 dagen per week), waarbij de zaterdag de belangrijkste nacht is
• Een teamomgeving waar je meestal met drie collega’s werkt

Zo zit het met je vakantie

Vakantie wordt onderling met het team besproken en mogelijk ruim op voorhand ingepland. Er wordt rekening gehouden met ieders voorkeuren, zodat een goede werk-privébalans gegarandeerd blijft.

Andere leuke voordelen

• Je krijgt ruimte om op termijn nieuwe producten te ontwikkelen of suggesties aan te brengen voor het assortiment.
• Er is een familiale sfeer en je mag rekenen op steun van collega’s.
• Je werkt mee aan kwalitatieve ambachtelijke producten voor winkels én externe klanten.