Biomedische wetenschappen

Zijn we het hier
over eens?

  • Je wil snappen wat er écht gebeurt: tot op cel- en moleculair niveau.
  • Je wil tot in de kern begrijpen hoe het lichaam werkt.
  • Je wil weten welke processen er spelen achter wat je meet en ziet.
  • Je wil begrijpen wat er op microschaal gebeurt en hoe dat doorwerkt naar het grote geheel.

Nu even heel concreet. Wat doe je écht in de richtingen binnen dit studiegebied?

Labo
& analyses

  • stalen voorbereiden en analyseren
  • werken met cellen/micro-organismen en meten wat er biologisch gebeurt
  • resultaten verwerken, kwaliteitscontroles doen en helder rapporteren

Biologie achter voeding & gezondheid

  • uitzoeken hoe nutriënten, additieven of bioactieve stoffen inwerken op cellen en metabolisme
  • linken leggen tussen voeding, microbioom, immuniteit en ontsteking
  • effecten vergelijken en onderbouwen met literatuur en data

Onderzoek & innovatie in context

  • onderzoeksprojecten opzetten rond gezondheid/voeding
  • samenwerken in teams met cases uit biotech/gezondheid/voeding
  • stage/eindwerk richting labo, R&D of kwaliteits- en innovatievragen in de sector

Wat leer je?

metabolisme
nutriënten
voedingsbiochemie
kwaliteitscontrole
immuniteit
staalvoorbereiding
toxicologie
cel- en moleculairebiologie
analysetechniek
voedselveiligheid
shape shape shape shape
shape shape shape shape

Maar wat kan
je worden?

Met dit studiegebied gaan er veel paden voor je open. Je kiest uit verschillende opleidingen en specialisaties, en je skills zijn breed inzetbaar in de voedingssector. Hieronder ontdek je enkele opties en voorbeelden van carrièrepaden, van eerste job tot doorgroeien naar meer expertise of verantwoordelijkheid.
Ik wil...
stalen analyseren en microbiologie doen
kwaliteit en veiligheid bewaken en mee sturen
nieuwe producten en recepten bedenken en uittesten

Stalen analyseren en microbiologie doen

Kwaliteitsmedewerker QA Specialist Kwaliteitsmanager
Junior
Kwaliteitsmedewerker
  • controles uitvoeren
  • documentatie bijhouden
  • klachten mee opvolgen
Medior
QA Specialist
  • HACCP beheren
  • audits voorbereiden
  • training geven
Senior/management
Kwaliteitsmanager
  • kwaliteitsbeleid bepalen
  • risico’s en incidenten beheren
  • stakeholders afstemmen

Kwaliteit en veiligheid bewaken en mee sturen

QEHS medewerker QEHS Lead QEHS manager
Junior
QEHS medewerker
  • rondgangen doen
  • incidenten registreren
  • basiscontroles opvolgen
Medior
QEHS Lead
  • risicoanalyses maken
  • actieplannen trekken
  • compliance opvolgen
Senior/management
QEHS manager
  • beleid uitrollen
  • investeringen plannen
  • rapporteren aan directie

Nieuwe producten en recepten bedenken en uittesten

Productontwikkelaar Projectleider productontwikkeling Innovatiemanager
Junior
Productontwikkelaar
  1. proefbatches maken en testen
  2. sensorische analyse uitvoeren
  3. opschaling ondersteunen
Medior
Projectleider productontwikkeling
  1. projecten van concept tot launch uitvoeren
  2. receptuur en proces optimaliseren
  3. afstemmen met QA en productie
Senior/management
Innovatiemanager
  • innovatieportfolio en budget bepalen
  • team aansturen en roadmap mee bepalen
  • beslissen go/no-go voor nieuwe producten
Onze jobprofielen

Waar land je hiermee
in de voeding?

R&D-specialist
Kwaliteitsmanager
Microbiologisch analist
Regulatory affairs specialist
Compliance officer
Labeling & claims specialist
Nutrition specialist
Scientific affairs manager
Laborant
Laboratoriumcoördinator

Blijf je op je honger zitten 
bij dit studiegebied?

Is Biomedische Wetenschappen je toch niet op het lijf geschreven? Dan past Gezondheidszorg misschien meer bij je.

Biomedische Wetenschappen

  • Je begrijpt ziekten op cel-, weefsel- en moleculair niveau.
  • Je doet labowerk rond diagnostiek/onderzoek.
  • Je interpreteert data (resultaten, statistiek) en trekt conclusies.
  • Je doet onderzoek & innoveert.
  • Je focust op ziektemechanismen, diagnostiek en research.

Gezondheidszorg

  • Je begrijpt welke voedingsstoffen essentieel zijn en hoe ze in producten aanwezig zijn.
  • Je ontwikkelt producten met toegevoegde gezondheidsvoordelen, zoals probiotica of vezelrijke voedingsmiddelen.
  • Je interpreteert voedingsclaims en etikettering volgens wetgeving.
  • Je ontwerpt producten die bijdragen aan een gezonde levensstijl, bijvoorbeeld suikerarme of hartvriendelijke voeding.
  • Je onderzoekt hoe smaken en texturen de acceptatie van gezonde producten beïnvloeden.

Welke richtingen kan ik volgen?

Type opleiding
Onderwijsinstelling

Biomedische wetenschappen

Voeding

KU Leuven Universiteit Antwerpen Universiteit Gent Universiteit Hasselt
Master