Nestlé et Unilever sont les mieux préparés à la révolution végétale

Les consommateurs sont de plus en plus conscients de ce qu’ils mangent. En conséquence, l’alimentation à base de végétaux est en pleine expansion. Selon un rapport de Fairr, un réseau d’investissement institutionnel, les entreprises qui dépendent trop des ingrédients d’origine animale courent un risque élevé. Dans le même rapport, ils proposent des entreprises qui sont déjà bien préparées pour la révolution végétale ou bien qui, au contraire, ne le sont absolument pas.

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