Flexi Chef Beenhouwer (m/v)

Je bent verantwoordelijk voor het versnijden van vers gevogeltevlees en het bereiden van slagersspecialiteiten.

Profiel:

• Je bent in het bezit van een diploma beenhouwer of gelijk aan enkele jaren ervaring.
• Je bent minimum 2
• 3 dagen per week beschikbaar.
• Je bent gemotiveerd en wil je voor de volle 100% engageren.
• Je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal.
• Je bent flexibel ingesteld.

Jobgerelateerde competenties

• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken

Persoonsgebonden competenties:

Ons aanbod:

• Mogelijkheid om overuren te doen.
• Vrijheid om zelfstandig te werken.
• Correcte verloning.
• Maaltijdcheques €9,5
• Koudepremie 2%

Contract:

• Onbepaalde duur

Talen:

• Nederlands

Studies: