Bakker
SINT-GILLIS-WAAS
Départements: Production
Profils métiers: Boulanger-pâtissier
Description
Als bakker:
- Bereiding van degen volgens de productieplanning en volgens een vaste receptuur
- Bediening (= starten, regelen, bijsturen, controleren, stoppen) van de machines en de bakovens en dit op een nauwgezette wijze
- Verantwoordelijk voor de opvolging van enkele kritische controlepunten (CCP’s) (vochtbepaling, controle intactheid zeef)
- Medeverantwoordelijk voor het garanderen van een perfecte traceerbaarheid van verschillende grondstoffen
- Verantwoordelijk voor het verbruik van grondstoffen volgens het FIFO-principe
- Uitvoeren van administratieve taken (zowel in Tracewise als op papier)
- Correct sorteren van afvalstromen (restafval/PMD/papier en karton) en nevenstroom (dierenvoeding)
- Goede communicatie met collega’s en verantwoordelijken
- Je stelt verbeteringsacties voor en helpt deze mee te realiseren
- Draagt bij tot het kwaliteitssysteem van de organisatie
Profil
- Je hebt een diploma als bakker of gelijkgestelde ervaring
- Je kent de hygiene voorschriften
- Je hebt goede kennis van de Nederlandse taal
- Je hebt geen schrik om de handen uit de mouwen te steken
- Je bent stressbestendig
Compétences liées à l'emploi
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Notre offre
- Mooie verloning
- Je komt terecht in een tof team
Contrat
- Onbepaalde duur
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Vendeur/Vendeuse Comptoir en Boucherie (H/F/X)
WAVRE
À temps plein Production
08 Oct
DaJobs - DaJobs Wavre
Conducteur de ligne agroalimentaire
DOUR
À temps plein Production
22 Sep
Conseiller en Prévention Sécurité & Responsable Environnement CDI Verviers (H/F/X)
VERVIERS
À temps plein Administration & Management
29 Sep
ADECCO PERSONNEL SERVICES
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.