Boulanger NUIT

• Expérience en boulangerie (recettes traditionnelles).
• Bonne condition physique (port de charges).
• Autonomie, rigueur et sens de l’organisation.
• Disponible rapidement.

• Klanten informeren over de productenProducten verkopen
• Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
• Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
• Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, …)
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
• Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
• Voedingswaren bereiden: Chocolade
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
• Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
• Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen

• Contrat intérim en vue d’un CDI ;
• Temps-plein de nuit ;
• 5 jours par semaine (entre lundi et dimanche) ;
• Salaire en fonction de l’expérience. 

B