Beenhouwer – daguren + geen weekend

Wie je bent

• Je hebt een diploma beenhouwer of gelijkwaardige praktijkervaring.
• Je hebt ervaring met het versnijden van vlees of bent gemotiveerd om dit vak verder te leren.
• Je spreekt en begrijpt voldoende Nederlands om veilig en duidelijk samen te werken.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
• Je kunt zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid voor je taken.
• Je blijft rustig wanneer het tempo hoger ligt.
• Je bent flexibel en werkt graag samen met collega’s.

• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)

Wat je krijgt

• Je werkt 5 dagen per week van maandag tot en met vrijdag in daguren.
• Je verdient €18 tot €24 per uur, afhankelijk van je ervaring en kennis.
• Je krijgt een stabiele werkweek zonder weekendwerk.
• Je krijgt de kans om je vakkennis verder te ontwikkelen.
• Je werkt in een omgeving waar kwaliteit en hygiëne centraal staan.
• Je krijgt verantwoordelijkheid en kunt zelfstandig je werk uitvoeren.
• Je komt terecht in een collegiaal team waarin iedereen samenwerkt om het beste resultaat te bereiken.

Klaar om als beenhouwer aan de slag te gaan?
Solliciteer vandaag nog. We nemen snel contact met je op om kennis te maken.

• Beroepssecundair onderwijs – 3de graad: Slagerij