Testbakker
Description
Onze klant is een internationale speler in de voedingsindustrie. Voor de testbakkerij zoeken ze een Testbakker die nieuwe brood- en viennoiserieproducten ontwikkelt en test. Je krijgt ruimte om te experimenteren met recepten, ingrediënten en processen en werkt samen met verschillende teams.
Jouw taken
-
Nieuwe deegproducten ontwikkelen en testen
-
Experimenteren met ingrediënten, vullingen en toppings
-
Recepten en bakprocessen verbeteren
-
Testresultaten analyseren en documenteren
-
Prototypes opvolgen en meehelpen bij opschaling naar productie
-
Samenwerken met R&D, kwaliteit en productie
-
Voedselveilig en hygiënisch werken
-
Diploma Bakkerij of Voedingsmiddelentechnologie
-
Goede kennis van grondstoffen en bakprocessen
-
Interesse in brood, viennoiserie en productontwikkeling
-
Creatief, nieuwsgierig en nauwkeurig
-
Je leert graag bij en denkt actief mee
-
Zeer goed Nederlands; basis Frans en Engels
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
-
Vaste job in daguren
-
Contract van onbepaalde duur
-
20 wettelijke + 7 compensatiedagen
-
Maaltijd- en ecocheques
-
Hospitalisatieverzekering voor het hele gezin
-
Pensioensparen en extra voordelen
-
Uitgebreide mogelijkheden voor opleiding en ontwikkeling
- Onbepaalde duur
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Ouvrier/ Ouvriere Alimentaire
commis de cuisine (/X) (H/F/X)
Opérateur de production (H/F/X)
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.