Chocolatier

VLEZENBEEK
Départements: Production
Profils métiers: Pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier
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Description

Wat ga je doen

  • Bereiden van vullingen en verschillende deegsoorten (koude en warme bereidingen, mousses, pralinés, ganaches, enz.)
  • Nauwkeurig afwegen en verwerken van ingrediënten volgens recepten en kwaliteitsnormen
  • Bedienen en bijsturen van productieapparatuur en oplossen van kleine technische storingen
  • Waken over hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsvoorschriften (HACCP)
  • Signaleren van afwijkingen en meedenken over verbeteringen
  • Zorgen voor orde en netheid in jouw werkzone

 
Profil

Wie ben je

  • Je hebt een passie voor voeding en chocolade
  • Je hebt eerste ervaring of opleiding in productie, bakkerij, patisserie of chocoladebewerking
  • Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
  • Je houdt van samenwerken, maar kan ook zelfstandig je plan trekken
  • Je respecteert strikt hygiëne- en kwaliteitsregels
  • Je bent beschikbaar voor nachtwerk (zie werkschema hieronder)
  • Werkschema – 2-ploegen

39 uur per week

  • 5:00
  • 13:00
  • 13:00
  • 21:00 

Dit is een stabiel, vast werkschema waarin je kunt rekenen op continuïteit en voorspelbaarheid.

Compétences liées à l'emploi
  • Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
  • Voedingswaren bereiden: Chocolade
  • Klanten informeren over de productenProducten verkopen
Notre offre

Brutoloon: € 18,66/uur bruto

 

Premies:

  • Ploegenpremie (vroege/late): € 1,50/uur
  • Nachtpremie (tussen 5u en 6u): € 2,54/uur

 

Contrat
  • Onbepaalde duur
Études
  • Beroepssecundair onderwijs – 3de graad: Bakkerij

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