Slager

Dit heb je nodig voor de job

Je bent gemotiveerd

Je bent flexibel naar uren

Je kan proper en net werken

Bij voorkeur enige ervaring met slachten

• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte
• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Schapen
• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Wild, exotisch vlees, …
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Verdoven
• Productverwerkende handelingen uitvoeren: Pekelen
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Elektrocutie, elektronarcose
• Productverwerkende handelingen uitvoeren: Verpakken
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen van de ingewanden (evisceratie)
• Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Laten uitbloeden, kelen
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Ontharen, afstropen, uittrekken van de huid
• De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, …
• De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, …)
• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Konijnen
• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
• Productverwerkende handelingen uitvoeren: In plakken snijden
• Productverwerkende handelingen uitvoeren: Roken
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Ophangen
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Classificatie en coderen van de karkassen
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen, bijsnijden van het overtollige dekvet
• Productverwerkende handelingen uitvoeren: Vermalen
• De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
• De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
• De activiteiten van een team coördineren
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Sorteren van het slachtafval
• Handelingen voor het bewerken van vlees: Plukken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

Je loon en extralegale voordelen

Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 16 en 17 euro per uur.

Zo zit het met je vakantie

Je verlof is vrij te kiezen.