Beschrijving
In onze zoektocht naar een gewaardeerde teamspeler zijn wij op zoek naar een enthousiaste Polyvalent Vleesbewerker voor een vleesverwerkend bedrijf in Lokeren. Ben jij iemand met passie voor vleesverwerking en beschikt je over relevante ervaring? Lees dan verder!
Functieomschrijving
Als Polyvalent Vleesbewerker ga je na een interne opleiding aan de slag met je collega’s en ben je verantwoordelijk voor:
- Verwerken van vleeswaren met uiterste aandacht voor kwaliteit en hygiëne.
- Bereiden van charcuterie volgens vaste recepturen.
- Onderhouden van de werkplaats zodat deze altijd voldoet aan de strikte hygiëne-eisen.
- Zelfstandig uitvoeren van snijtechnieken en bereidingen.
- Optimaliseren van de productie door een goede samenwerking in een gemotiveerd team.
Ben jij de polyvalente vleesbewerker die wij zoeken? Wij kijken naar kandidaten die:
- Een afgeronde opleiding als slager/beenhouwer hebben.
- Minimaal enkele jaren ervaring hebben in een vergelijkbare functie.
- Teamspeler zijn met uitstekende communicatieve vaardigheden.
- Een verzorgd voorkomen hebben en verantwoordelijkheid nemen voor hun werk.
- Kennis hebben van vleeswaren en bereidingsprocessen, inclusief de relevante snijtechnieken.
- Ook oog hebben voor hygiëne en bekend zijn met HACCP-normen.
- Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- Vleeswaren, groenten, … en voedingsproducten controleren
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, …) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- Onderdelen, machine-uitrustingen, ? monteren of demonteren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, …)
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Technische hulp verlenen aan operatorenRapporten opstellen over de productie en incidenten
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, …), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
Wij bieden jou een aantrekkelijk arbeidsvoorwaardenpakket, waaronder:
- Voltijdse betrekking met vaste werkuren.
- Een werk-privébalans zonder weekendwerk.
- Marktconforme verloning, afgestemd op je ervaring.
- De mogelijkheid op een vast contract na de inwerkperiode.
- Een dynamische werkomgeving binnen een gemotiveerd team.
Ben jij de Polyvalent Vleesbewerker die wij zoeken? Solliciteer dan nu via Vivaldis: sintniklaas@vivaldisinterim.be en versterk ons team!
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Productiemedewerker warme lijn
Bakker
Magazijnier-chauffeur rijbewijs C
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.