Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde bakker met oog voor detail en liefde voor het vak? Voor een gerenommeerd bedrijf in de regio Wetteren is Konvert Wetteren op zoek naar een ervaren of geschoolde bakker die met precisie en creativiteit aan de slag wil gaan in een professionele omgeving.
Wat ga je doen?
- Bereiden van patisserieproducten volgens recepten en kwaliteitsnormen
- Controleren van ingrediënten op versheid, kwaliteit en hoeveelheid
- Voorbereiden van deeg, vullingen, toppings en decoraties
- Bedienen van ovens en andere bakapparatuur
- Versieren van afgekoelde producten met oog voor presentatie
- Bewaken van de productiekwaliteit en oplossen van eventuele problemen
- Werken volgens HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften
- Schoonmaken en onderhouden van werkplek en materiaal
Profiel
Wie zoeken we?
- Je hebt ervaring als bakker in een professionele omgeving
- Je hebt kennis van patisserieprocessen en
- technieken
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
- Je bent een teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
- Je bent flexibel en bereid om te werken tijdens weekends en feestdagen
Jobgerelateerde competenties
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, …)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Ons aanbod
Wat bieden wij jou?
- Een uitdagende en afwisselende functie binnen een groeiend bedrijf
- Een stimulerende werkomgeving met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
- Een marktconform salaris en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
- Een enthousiast team dat samenwerking en collegialiteit hoog in het vaandel draagt
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Data & Process Analyst
KOOLSKAMP
Voltijds
01 okt
Flexijob atelier@ Leuven op dinsdag
LEUVEN
Deeltijds
05 okt
Productie operator
BORNEM
Voltijds Productie
05 okt
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.