Beschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Elke dag een ander bierverhaal
- Vrijheid en verantwoordelijkheid
- Werken met veel kwaliteiten
Zo ziet je job er uit
Als brouwer volg je het volledige brouwproces op: van de voorbereiding van grondstoffen en recepten tot fermentatie en kwaliteitscontrole. Je combineert vakkennis met technisch inzicht en nauwkeurigheid.
- Voorbereiden en uitvoeren van het bierbrouwproces
- Opvolgen en optimaliseren van productiestappen
- Producten doseren en voorbereiden voor fermentatie
- Alcoholische fermentatie opvolgen
- Stalen nemen en kwaliteitscontroles uitvoeren
- Recepten correct interpreteren en toepassen
- Installaties inschakelen, instellen en controleren
- Routinematig onderhoud en reiniging van de werkpost uitvoeren
- Afwijkingen tijdig signaleren en gepast bijsturen
Dit heb je nodig voor de job
Je bent een gepassioneerde brouwer die kwaliteit belangrijk vindt en graag meewerkt aan verschillende bierstijlen. Je combineert een analytische ingesteldheid met een praktische en hands-on mentaliteit.
- je hebt een specifieke opleiding in bierbrouwen gevolgd
- Je hebt kennis van het bierbrouwproces, fermentatie en kwaliteitscontrole
- Je respecteert kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Je bent bereid om verschillende recepten en producties op te volgen
- Je werkt graag samen en helpt collega’s wanneer dat nodig is
- Je bent flexibel, verantwoordelijk en leergierig
- Je bent trots op het eindproduct en hebt een echte passie
- De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
- Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
- De omstandigheden voor de opslag of rijping van de producten in de kelder opvolgen en controleren
- Druiven persen, gerst mouten of appels fijnmalenMost (sap) filteren en kuipen voor de fermentatie
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Je loon en extralegale voordelen
Je komt terecht in een groeiende brouwerij waar je professioneel én persoonlijk kan meegroeien. Daarbovenop mag je rekenen op een aantrekkelijk en passend loonpakket.
- Marktconforme verloning volgens kennis en ervaring
- Extralegale voordelen
- maaltijdcheque van 10 euro per gewerkte dag
- Fietsen naar het werk moedigen we sterk aan: je krijgt hiervoor dan ook een fietsvergoeding.
- Onkostenvergoeding van 150 euro netto per maand
Zo zit het met je vakantie
Jouw vakantie is altijd na overleg. Er is geen collectieve sluiting in de zomer.
In de winterperiode is er wel een sluiting tussen kerst en nieuwjaar.
Andere leuke voordelen
- Een gevarieerde job binnen de voedingsindustrie
- Veel vrijheid en inspraak in de uitvoering van je functie
- Mogelijkheden om je brouwkennis verder te ontwikkelen
- Werken in een moderne en professionele brouwomgeving
- De kans om nieuwe bieren en dranken te ontdekken
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Process Operator
Operator food eerste fase – 4 ploegen – loon +19 euro/uur
Kwaliteitscontroleur
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.