Beschrijving
Konvert is op zoek naar een gepassioneerde Patissier voor een moderne en groeiende bakkerijomgeving in Bree. Heb jij een passie voor verfijnde patisserie, werk je graag nauwkeurig en krijg je energie van het creëren van heerlijke taarten en gebak? Dan is dit jouw kans om van jouw passie je beroep te maken. Als Patissier ben je verantwoordelijk voor het bereiden, afwerken en presenteren van diverse patisserieproducten. Je werkt tijdens de nacht of vroege ochtend zodat klanten dagelijks kunnen genieten van verse kwaliteitsproducten.
Je takenpakket bestaat onder meer uit:
- Uitvoeren van werkzaamheden volgens de dagplanning en vooropgestelde prioriteiten.
- Maskeren en afwerken van taarten.
- Bereiden van diverse patisserieproducten.
- Maken en afwerken van koffiekoeken.
- Decoreren en perfectioneren van taarten en gebak.
- Werken met verschillende deegsoorten en recepturen.
- Ontwikkelen van nieuwe producten en seizoensgebonden creaties.
- Meedenken over smaakcombinaties, afwerking en presentatie.
- Zorgen voor een propere en hygiënische werkplek.
- Correct gebruik van machines, materialen en grondstoffen.
Profiel
- Je hebt een opleiding bakker, banketbakker of patissier gevolgd of bent gelijkwaardig door ervaring.
- Je hebt bij voorkeur een eerste relevante ervaring als patissier.
- Je bent creatief en hebt oog voor detail.
- Je werkt nauwkeurig en kwaliteitsgericht.
- Hygiëne draag je hoog in het vaandel.
- Je bent leergierig en gemotiveerd om jezelf verder te ontwikkelen.
- Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Je bent flexibel en bereid om zowel tijdens de week als in het weekend te werken.
Deze inhoud kwam tot stand middels AI.
Jobgerelateerde competenties
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, …)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, …)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, …)
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, …)
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, …)
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, …)
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, …)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
Ons aanbod
- Een vast contract van onbepaalde duur na een succesvolle interimperiode.
- Een afwisselende job met veel verantwoordelijkheid en creatieve vrijheid.
- Werken in een moderne, volledig uitgeruste bakkerijomgeving.
- Interne opleiding en begeleiding voor gemotiveerde kandidaten.
- Een aantrekkelijk loonpakket afgestemd op jouw ervaring en talent.
- Een familiale werksfeer binnen een groeiend bedrijf.
- Samenwerking met een enthousiast team van vakmensen.
- Werkzekerheid binnen een stabiele onderneming.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Vacatures die je mogelijk interesseren
BEENHOUWER I WESTROZEBEKE
WESTROZEBEKE
Voltijds Productie
29 sep
Productieoperator – 2 ploegen – Merelbeke
MERELBEKE-MELLE
Voltijds Productie
04 okt
Patisserie
NAZARETH-DE PINTE
Voltijds Productie
19 okt
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.