Beschrijving
Als beenhouwer sta je in voor het verwerken, portioneren en presenteren van vleesproducten in een professionele slagerij. Je werkt nauw samen met je collega's om klanten dagelijks te voorzien van de beste kwaliteitsproducten. Je krijgt de kans om je vakmanschap te tonen en verder te ontwikkelen.
Een gemiddelde dag begint met het voorbereiden van het vlees, snijden en portioneren volgens de wensen van de klant. Je zorgt ervoor dat alle producten op tijd en met de hoogste kwaliteit worden afgeleverd. Tussendoor houd je de toonbank netjes en adviseer je klanten met jouw expertise.
Klaar voor een nieuwe uitdaging? Bezorg ons jouw CV en wie weet versterk jij binnenkort het team van gepassioneerde beenhouwers. We kijken ernaar uit om van je te horen!
Profiel
- Ervaring als beenhouwer of slager is een pluspunt, maar enthousiasme en bereidheid om te leren zijn even belangrijk
- Passie voor kwaliteitsvlees en ambachtelijk werk
- Nauwkeurig en zelfstandig kunnen werken
- Sterke focus op hygiëne
- Vloeiend Nederlands spreken en begrijpen
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Marktconforme verloning volgens barema en/of ervaring
- Extra legale voordelen zoals maaltijdcheques
- Werken met kwaliteitsvolle producten
- Ruimte om jouw vakmanschap te tonen en ontwikkelen
- Professionele en familiale werksfeer
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij