Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde patissier met oog voor detail en een creatieve geest? Wil jij werken in een dynamische omgeving waar kwaliteit en vakmanschap centraal staan? Dan is deze vacature voor jou!
Wat houdt deze functie in ?
- Je zorgt voor het vervaardigen van een uitgebreid assortiment patisserie
- Je staat in voor de afwerking van taarten en biscuits
- Je hebt oog voor een kwalitatieve afwerking van je producten
- Je staat in voor een perfecte hygiëne van je werkpost
Profiel
- Je hebt een opleiding als bakker/patissier, of gelijkwaardig door een succesvolle ervaring als patissier
- Je hebt reeds ervaring opgebouwd in een bakkerij als patissier
- Je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal
- Je werkt 5 dagen in een week in een vaste dagploeg (start 7u00) of een vaste namiddagploeg (start 15u00), waarvan minstens één dag in het weekend
Jobgerelateerde competenties
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een dynamische werkomgeving
- Een competitief salaris
- Uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden
- Extra legale voorwaarden
- Leuk team
- Goede communicatie
Heb je interesse in deze job?
Neem dan snel contact op met Tim via:
- de sollicitatieknop bij deze vacature op onze website www.actief.be
- telefoon: 03/760 69 60
- mail: actief.sintniklaas@actief.be
We contacteren jou zo snel mogelijk terug om te kijken of er een match kan zijn!
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij