Beschrijving
Bij onze klant draait alles om vakmanschap, passie en traditie. Als bakker krijg je de kans om aan de slag te gaan met authentieke recepten die generaties lang gekoesterd zijn.
Je maakt deel uit van een gepassioneerd team dat elke dag opnieuw streeft naar topkwaliteit in zowel zoete als hartige lekkernijen.
- Een gevarieerd assortiment hartige en zoete producten wordt bereid, volgens originele recepturen;
- Het deeg wordt verwerkt van het kneden tot het afgewerkte eindproduct, zowel machinaal als manueel;
- Na een opleidingsfase onder begeleiding van de meesterbakker volgt zelfstandig werk;
- Dit gebeurt volgens een vooraf opgestelde planning.
Profiel
Voor het atelier is onze klant op zoek naar een gedreven bakker met passie voor het vak. Iemand die vroeg uit de veren wil om heerlijke producten te maken en die mee de kwaliteit bewaakt waar de bakkerij voor staat. Herken je jezelf in onderstaande omschrijving?
Het profiel dat onze klant zoekt:
- Beschikt over een opleiding als brood- en banketbakker en heeft ervaring met het bereiden van brood- en patisserieproducten;
- Staat open voor vaste werkuren van dinsdag tot zaterdag (4u – 12u) en is bereid om om de vier weken op zondag te werken (5u – 9u);
- Is in het bezit van een rijbewijs B;
- Heeft een hands-on mentaliteit en functioneert goed zowel zelfstandig als binnen een team;
- Werkt volgens de geldende hygiënevoorschriften en hecht veel belang aan kwaliteit en veiligheid;
- Spreekt en begrijpt vlot Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Werken bij onze klant betekent meer dan een job. Het is een kans om deel uit te maken van een warm team, te groeien in je vak en mee te bouwen aan een merk met geschiedenis en karakter. Zij zorgen ervoor dat jij je goed voelt in je rol en het beste uit jezelf kunt halen.
Alle troeven op een rij:
- Een aangename en respectvolle bedrijfscultuur waarin ruimte is voor ontwikkeling en opleiding;
- Een boeiende, afwisselende functie met werkzekerheid;
- Een motiverend salarispakket, inclusief extralegale voordelen;
- Een werkplek waar ambacht en traditie samenkomen, en waar je mee het verschil maakt voor een iconisch merk.
Kan bovenstaande functie jou interesseren? Laat ons dan zeker iets weten!
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij