Vacature : Chocolatier/ère | Menger-Bereider | Tienen | Nacht | Food At Work

Chocolatier/ère | Menger-Bereider | Tienen | Nacht

SINT-TRUIDEN

Beschrijving

Onze klant is een bedrijf dat is uitgegroeid tot een absolute topper in de verwerking van liquide chocolade. Ter ondersteuning van hun team van chocolatiers/menger-bereiders zijn we op zoek naar een leergierige én enthousiaste keukenmedewerker.

Als keukenmedewerker sta je in voor het maken van vullingen voor pralines en chocoladerepen en dit obv bestaande recepturen en werkinstructies. Adhv een scanner pick je de ingrediënten uit het magazijn. Je volgt strikt de regels die gelden rond ‘kwaliteit, hygiëne en veiligheid'. Je communiceert onregelmatigheden of fouten hieromtrent aan je verantwoordelijke. Je stelt je flexibel op, zowel in taken als in tijd. Je rapporteert zelf aan de keukenverantwoordelijke. Nadat je voldoende basis en werkervaring hebt opgebouwd in de keuken, zijn er doorgroeimogelijkheden naar lijnverantwoordelijke.

Profiel

De keukenmedewerker die wij zoeken:
  • heeft ervaring opgedaan in de voeding (via opleiding of ervaring) als (hobby)kok, chocolatier, patissier, ...
  • heeft een streepje voor indien je kennis hebt van de HACCP en (hygiëne) normen die gelden in de voeding
  • is een geboren teamplayer
  • kan heel accuraat werken
  • beheerst vlot de Nederlandse taal
  • heeft oog voor orde en netheid

Jobgerelateerde competenties

  • Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Klanten informeren over de productenProducten verkopen
  • Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
  • Voedingswaren bereiden: Chocolade
  • Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
  • Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
  • Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
  • Medewerkers opleiden in vaktechnieken
  • Voedingswaren bereiden: Gebakjes
  • Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
  • Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
  • Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
  • Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
  • De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
  • Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
  • Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
  • Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    Wij bieden een voltijdse opdracht aan in 2 ploegen. Na een geslaagde interimperiode, maak je kans op een vast contract.
    Je komt terecht in een dynamische, internationale onderneming waar medewerkers centraal staan. Binnen deze groeiende werkomgeving zijn er ook voldoende opleidings- en doorgroeimogelijkheden. Bovendien kan je hier werken in een filevrije omgeving.

    Interesse om als keukenmedewerker te werken?
    Solliciteer onmiddellijk online en bevestig je sollicitatie.
    Jouw kandidatuur wordt snel beantwoord.

    Ken je nog mensen die in aanmerking kunnen komen en die interesse kunnen hebben, stuur gerust deze vacature door.
    Zelf nog op zoek naar een andere uitdaging? Neem dan zeker een kijkje op www.adecco.be.

    Veel succes en hopelijk tot binnenkort!

    Contract

    • Nachtwerk.
    • Voltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Rijbewijs

    B

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Solliciteer nu

      Extra info

      Extra info