Beschrijving
🥖 Als bakker ben je verantwoordelijk voor het afbakken van diverse broodsoorten, het samenstellen van smaakvolle sandwiches en het bereiden van ambachtelijke pistolets. 🥐
Je werkt nauw samen met het team om ervoor te zorgen dat onze klanten dagelijks kunnen genieten van versgebakken producten van topkwaliteit.
Daarnaast draag je bij aan het handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de bakkerij.
Taken:
- Afbakken van verschillende soorten brood
- Bereiden van sandwiches met verse ingrediënten
- Maken van ambachtelijke pistolets
- Samenwerken met het team om een efficiënte productie te waarborgen
- Handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de bakkerij
Uurrooster:
Op maandag en dinsdag ben je thuis!
Vanaf dinsdag begin je om 2u 's nachts.
Vrijdagnacht begin je om half 1 en eindig je om 7u
Profiel
- Afgeronde opleiding tot bakker of relevante werkervaring in een bakkerij
- Bereidheid om in een teamomgeving te werken
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
- Passie voor het bakkersvak en oog voor detail
- Stressbestendigheid en flexibiliteit in werktijden
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een dynamische werkomgeving binnen een enthousiast team
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei
- Marktconform salaris en arbeidsvoorwaarden
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- Leertijd: Sector Voeding
- TSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Brood en banket