Beschrijving
Als bakkersgast / patissier sta je in voor:
- De bereiding en de afwerking van de patisserie.
- Je maakt graag drooggebak en houdt ervan om die extra 'kers' op de taart te zetten.
- Hun eigen en unieke taartbodem is vrij gegeerd en zo zijn ze op zoek naar de persoon die dit met passie kan bereiden en afwerken.
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden.
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen.
- Goederen en producten ontvangen + levering controleren.
- Voorraad opvolgen, tekort vaststellen & bestellingen plaatsen.
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken.
- Producten versieren naar afkoeling( Stukjes chocolade, sezamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- En nog veel toffe taken ...
Profiel
Wat zoeken ze?
- Iemand die graag zelfstandig werkt en creatief is.
- Een persoon dat kwaliteit en hygiëne even hoog in het vandaal draagt gelijk hen.
- Iemand die oog heeft voor detail.
- Je bent graag trots op jouw werk en je hebt veel 'goeste' om te werken en om 'deure' te doen.
- Werkervaring is niet vereist, maar wel belangrijk om leergierig te zijn.
- Plannen & organiseren, samenwerken, communiceren, resultaatgerichtheid, flexibiliteit, verantwoordelijkheid, ...
Dit kan op het nummer 056 74 50 33 of je CV doormailen naar chelsea.debakkere@selecthr.be
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat kunnen zij u aanbieden:
- Een voltijdse tewerkstelling met nacht of dagwerk.
- Kans op een vast contract na een geslaagde interim periode.
- Verloning naar prestaties.
- Extralegale voordelen zoals maaltijdcheques & ecocheques.
- Recht op een eindejaarspremie.
- Vast verlof tijdens het Kortrijks bouwverlof, gesloten tijdens kerstperiode en u vaste vrije dag de maandag.
Erk./Rec. VG 496/BUO & W020 & B 00424-406-20130311 & B 00424-405-20130311
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands