Consumenten worden zich steeds meer bewust van wat ze eten. Als gevolg zit plantaardige voeding in de lift. Volgens een rapport van Fairr, een institutioneel investeringsnetwerk, lopen bedrijven die te veel steunen op dierlijke ingrediënten een groot risico. In datzelfde rapport stellen ze bedrijven voor die wél al goed zijn voorbereid op die plantaardige revolutie, of helemaal niet.

 

 

Meer weten? Lees het volledige artikel via deze link.