La description
Amateur de bières? Notre client devrait vous plaire. Il est, en effet, fort de plus de 160 ans de tradition, de qualité et de savoir-faire. Il propose une très large gamme de bières. Ses bières s'exportent dans de nombreux pays.
Les valeurs de la famille et de la tradition sont fortement ancrées chez notre client. La qualité est leur priorité.
Pour notre client, une brasserie très connue, nous recherchons 2 ouvriers de fabrication qui seront en charge:
- Assurer l’ensemble des opérations liées au brassage, à la préparation (notamment la filtration) et à l’enfûtage de la bière, en garantissant la qualité du produit fini et le bon déroulement du processus de production.
Responsabilités et tâches principales
1. Brassage et préparation
- Réaliser les différentes étapes du processus de brassage selon les recettes et procédures internes.
- Surveiller les paramètres de production (température, densité, volumes, temps de cuisson, etc.).
- Participer aux opérations de filtration et de clarification de la bière.
- Effectuer les réglages nécessaires afin d’assurer la continuité et la qualité du brassin.
2. Enfûtage et conditionnement
- Préparer et utiliser les installations d’enfûtage.
- Contrôler la conformité des fûts (propreté, pression, étanchéité).
- Assurer le remplissage dans le respect des normes de qualité et de sécurité.
3. Conduite d’automates et supervision informatique
- Utiliser des automates industriels et des logiciels de pilotage pour gérer et suivre la production.
- Interpréter les données sur PC afin d’optimiser les opérations et détecter les anomalies.
- Réagir rapidement en cas d’incident technique ou d’alerte sur les machines.
4. Gestion de plusieurs processus simultanés
- Piloter en parallèle plusieurs étapes de production complexes.
- Organiser efficacement son travail pour respecter les délais et les volumes de production.
5. Contrôles et analyses
- Réaliser des contrôles de base en laboratoire (pH, densité, analyses simples).
- Enregistrer les résultats et signaler toute non-conformité.