Beschrijving
Als bakker, deegbereider of ovenoperator bakkerij speel je een belangrijke rol in het productieproces van kwaliteitsvolle koekjes. Jouw verantwoordelijkheden:
Je bereidt deeg volgens traditionele recepten en vastgelegde procedures.
Je volgt de productiefiches nauwkeurig op en zorgt voor een correcte verwerking van de ingrediënten.
- Je bedient de ovens en stelt deze bij waar nodig volgens de productievereisten.
- Je bewaakt continu de kwaliteit van het deeg en de afgewerkte koekjes.
- Je voert kwaliteitscontroles uit en registreert de nodige gegevens.
Je werkt steeds volgens de geldende hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsnormen.
Je draagt actief bij aan een vlot productieproces samen met je collega’s.
Dankzij jouw inzet zorgen jullie er elke dag opnieuw voor dat consumenten kunnen genieten van heerlijke koekjes van topkwaliteit.
Voor deze functie zoeken we een gemotiveerde kandidaat die graag de handen uit de mouwen steekt. Jij herkent jezelf in het volgende:
Ervaring als bakker, productiemedewerker voeding of operator is mooi meegenomen, maar geen vereiste.
Fysiek werk schrikt je niet af.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
Je respecteert strikt de hygiëne- en kwaliteitsvoorschriften.
Je bent een teamspeler die ook zelfstandig kan werken.
- Werken in een tweeploegenstelsel vormt voor jou geen probleem (opstart om 5u45 of 14u00).
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, …)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
Wat bieden wij jou?
Een uitgebreide opleiding op maat.
- Een functie met veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid.
- Werken in een filevrije omgeving.
- Gratis warme dranken en fruit tijdens de pauzes.
- Jaarlijkse personeelsactiviteiten georganiseerd door het feestcomité.
Mooie kansen om mee te groeien binnen een ambitieuze organisatie.
Een competitief loon aangevuld met: ploegpremie, maaltijdcheques, woon-werkvergoeding of fietsvergoeding, anciënniteitsdagen, eindeloopbaandagen.
- Meteen uitzicht op een vast contract.
Klinkt goed? Klik dan op de knop “solliciteer”, stuur je CV naar torhout.331@adecco.be of bel 050 23 06 00. We kijken uit naar je sollicitatie! Toch niet helemaal jouw ding, maar ken je iemand die op zoek is naar een job? Bezorg deze vacature! Kijk ook op onze website of volg ons op Facebook/Adecco West-Vlaanderen voor meer jobs. Er zit vast iets bij voor jou!
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Beenhouwer – Voltijds
Slager – Aarschot
Sous-chef Daguren Matin Midi Brugge
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.