Beenhouwer

Ben jij een ervaren slager en op zoek naar een stabiele job in een professionele productieomgeving? Werk je nauwkeurig, heb je oog voor kwaliteit en steek je graag de handen uit de mouwen? Dan ben jij misschien de persoon die we zoeken!

Jouw taken:

• Je ontbeent rundsvlees op een vakkundige en efficiënte manier.
• Je versnijdt en verwerkt het vlees volgens de vooropgestelde kwaliteitsnormen.
• Je controleert de kwaliteit en zorgt voor een correcte verwerking van het vlees.
• Je draagt bij aan een nette, veilige en efficiënte werkplek.
• Je werkt nauw samen met je collega’s om het productieproces vlot te laten verlopen.
• Je werkt in een vaste vroege ploeg, waardoor je elke dag vroeg aan de slag gaat en ook vroeg klaar bent.

Profiel:

Jouw profiel

• Je hebt ervaring met het ontbenen, versnijden en verwerken van rundsvlees.
• Je werkt nauwkeurig en hebt een sterk oog voor kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid.
• Je bent fysiek sterk en voelt je goed in een actieve werkomgeving.
• Je werkt graag samen met collega’s en draagt bij aan een positieve teamsfeer.
• Je bent betrouwbaar, gemotiveerd en neemt verantwoordelijkheid voor je werk.
• Je hebt een hands-on mentaliteit en weet van aanpakken.
• Je bent flexibel ingesteld en draagt bij aan een vlot verloop van het productieproces.

Jobgerelateerde competenties

• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren

Persoonsgebonden competenties:

Ons aanbod:

Je krijgt een grondige interne opleiding, zodat je jouw functie met vertrouwen kan opnemen. Daarnaast investeren we in jouw toekomst met tal van opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.

Contract:

• Onbepaalde duur

Talen:

• Nederlands

Studies:

• Technisch secundair onderwijs – 3de graad: Slagerij
• Beroepssecundair onderwijs – 3de graad: Slagerij