Beenhouwer slager voltijds

• Je hebt een opleiding als slager gevolgd.
• Ervaring is geen vereiste – motivatie en leergierigheid zijn belangrijker! We zijn zeker ook geïnteresseerd in schoolverlaters met een kleine ervaring, een stage-opdracht is ook genoeg als ervaring
• Je hebt kennis van de regels van voedselveiligheid en hygiënenormen.
• Je bent in staat om langdurig te staan en repetitieve taken uit te voeren.
• Je hebt geen problemen met het werken in een gekoelde omgeving.
• Je bent een echte teamspeler.
• Je hebt een goede kennis Nederlands om vlot te communiceren en om de recepturen te lezen.
• Je kan presteren onder druk en stresserende werkomstandigheden.
• je hebt ook voor kwaliteit en detail

• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Producten verkopen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Een soort product bereiden: Vlees
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, …) leegmaken en schoonmaken
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
• De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken

Wat bieden wij?

• Werken in een stabiele, ambachtelijke slagerij met een sterke reputatie

• Aangename werkuren (vroeg starten = namiddag vrij)
• Ondersteuning en begeleiding voor starters

• Marktconform loon volgens ervaring en opleiding

• Toffe werksfeer in een kleinschalig team
• opstart via interimcontracten en na een goede evalatie (vanaf 6 maanden) krijg je een vast contract

  Denk je dat jij de perfecte aanvulling bent op het team?
  Solliciteer dan snel online! Wij behandelen je sollicitatie binnen de 2 werkdagen.

  Meer informatie nodig?
  Bel Adecco Gent op 09/269 83 83
  of mail ons op gent.124@adecco.be

  Is bovenstaande niet wat je zoekt, maar ben je nog op zoek naar een andere uitdaging? Via deze link vind je al onze vacatures in de regio terug:

  https://www.adecco.be/nl-be/vacatures/resultaten?k=&l=&display=10&branchcode=ADBE_124

  Ken je mensen die interesse kunnen hebben in bovenstaande, stuur gerust deze vacature door.
  Veel succes en hopelijk tot binnenkort!;