Beschrijving
Onze klant is een gevestigde speler binnen de voedingsindustrie en blijft sterk groeien dankzij hun focus op kwaliteit, hygiëne en innovatie. Ter versterking van het productie- en vleesteam zijn zij op zoek naar een Beenhouwer die rundsvlees portioneert en verschillende vleesbereidingen vervaardigt, met oog voor kwaliteit en voedselveiligheid.
Functieomschrijving
Als Beenhouwer ben jij een belangrijke schakel in het leveren van topkwaliteit aan klanten:
- Je portioneert rundsvlees volgens de opgegeven specificaties.
- Je staat mee in voor de bereiding van verschillende vleesproducten.
- Je volgt nauwkeurig de klantenorders en specificaties op.
- Je bewaakt continu de voedselveiligheid en hygiëneregels.
- Je onderhoudt je werkmateriaal en werkruimte netjes en correct.
REF : MEC
Profiel
- Opleiding tot slager/beenhouwer.
- Kennis van verschillende snijtechnieken.
- Zelfstandig kunnen werken met aandacht voor veiligheid en hygiëne.
- Zeer goede kennis van het Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Producten verkopen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, …
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, …)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, …)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, …)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, …) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, …)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
Ons aanbod
- Voltijds contract van onbepaalde duur.
- Werkdagen van maandag tot vrijdag, start om 6u.
- Werken in een supermoderne productieomgeving.
- Een dynamisch, sterk groeiend en gezond familiaal bedrijf
- Loon volgens Paritair Comité 119.
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Hulpbakker met polyvalent werk
LOCHRISTI
Voltijds Productie
16 okt
Konvert Interim
Zaalmedewerker – Restaurant BLEUET
MAARKEDAL
Voltijds
09 okt
Teamleader Operations Weekend Ploeg
LEMBEKE
Voltijds
08 jul
Lotus Bakeries België NV
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.